Foodie Sunday: Chocolate Rice Vanilla Butter Cake...

Assalamualaikum...

Hehehe... tajuknya nampak menyelerakan, tapi gambarnya teda... akhirnya, tengahari tadi sya dapat tunaikan janji sya to little danish... beberapa minggu yang lalu, little danish ada minta sya buatkan kek... katanya, lama sdh mommynya ni tidak buatkan kek... kesian kan?... dari minggu ke minggu, mesti sya tidak sempat buat... ada jak yang perlu dibuat, terpaksa lupakan janji tu sementara... 

Tapi, hujung minggu ni sya nekad mesti juga mem-bake itu kek... walau macamana simple pun kek tu, sya mesti bake juga... honey pun tegur sudah... 'buatkan la danish tu, kesian dia... kek yg simple pun cukup la'... jadi sebelum kena tegur honey lagi, baik sya buat kan...

Resepi kek ni sya korek dari ohresepi.com... mulanya resepi ni adalah very simple resepi... semua orang pun boleh buat, lebih2 lagi ibu2 yang berkerja... nama asal keknya is 'Kek Mentega Simple'... jadi bahan2nya pun simple... cuma untuk rasanya sya tambahkan perisa vanila & chocolate rice supaya kek tu tidak la nampak terlalu kosong... itu la namanya sya ubah ke 'Chocolate Rice Vanilla Butter Cake'... resepinya boleh refer di bawah ya... rasa kek ni sedap... 

Sory sangat2 ya, sya tidak sempat mau ambil gambar itu kek... time sejukkan kek tu, sya ke atas untuk tidokan danial... bila sya turun kek tu sdh tinggal 2 potong... tu pun sya cuma makan sikit jak... yang lain sya bagi, sepa lagi kalau bukan my little danish kan?... tidak apa, next time sya akan ambil gambar awal2 ya... sya tumpang gambar dari ohresepi.com tu sja la ya... minta izin copy gambarnya ya tuan punya resepi, Bearbear Putih...

♥♥♥

Gambar ni bukan kek sya ya... ni Kek Mentega Simple di ohresepi.com by Bearbear Putih... nampak menyelerakan  kan?...  mine got chocolate rice... hehehe...

Chocolate Rice Vanilla Butter Cake

Ilham resepi: Bearbear putih via ohresepi.com

Bahan:

• 250 gram mentega (I use anchor butter)

• 200 gram gula kastor

• 250 gram tepung naik sendiri

• 4 biji telur

• Sedikit susu UHT 

• Sedikit perisa Vanilla (bahan tambahan dari sya)

• Chocolate Rice (bahan tambahan dari sya)

Cara-caranya:

• Panaskan ketuhar dan griskan loyang kek.

• Gaul mentega dan gula kastor dgn hand mixer sehingga putih dan lembut.

• Masukkan telur dan diselang seli dengan tepung.

• Campur sedikit susu UHT supaya adunan anda menjadi cair sedikit.

• Masukkan sedikit perisa vanila dan chocolate rice. Gaul rata.

• Bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 celcius.

♥♥♥

I'm happy to see my kids happy wit my cake... itu la tujuan sya setiap kali sya off (usually on sunday)... untuk bagi kids sya makan sedap2 and dari air tangan sya sendiri... kalau sya tidak sempat masak pun sya will makesure bawa dorang makan di luar... yang penting, weekend adalah hari dorang bersama mommy & daddy (kalau kebetulan daddy ada di darat).. semua benda lain sya kena lupakan seketika... kesian juga kan, masa weekday dorang cuma di rumah sja... bila sya off masa tu la untuk my mum berehat and my turn to layan kerenah my kids... :)

So, berbalik dengan kek tu... sepa2 yang mau cuba, sya ucapkan selamt mencuba (senang jak buat tu)... hehehe... 

Daaa!!!...

p/s: sya ada masalah kalau sya yang masak... lepas masak tu sya akan automatically jadi kenyang & sya tidak suka rasa masakan sya sendiri... sya akan makan masakan yang bukan sya masak... pelikkan?... skrg sya ada 1 resepi lagi in mind... insyaallah before puasa sya akan buat resepi tu... tungguuuu!!!... :)